Утки муларды зимой

Утки муларды — особая гибридная форма домашних птиц, полученная в результате скрещивания индоутки и пекинской разновидности.

Они отличаются высоким показателем продуктивности и ценятся за высокие вкусовые качества не только мяса, но и печени. Данную разновидность птицы применяют для получения знаменитого французского деликатеса фуа-гра.

Можно ли вывести уток мулардов в домашних условиях?

Вывести данный гибрид самостоятельно вполне реально. Необходимо подготовить самцов пекинской разновидности птицы и самок индоуток для скрещивания.

При отсутствии такой возможности спаривать можно и не придерживаясь этой рекомендации. Достаточно взять самок одной породы, а селезня другой. На выходе появятся гибриды. При желании стоит поэкспериментировать, скрещивая индоуток с разными видами уток.

Высиживание яиц лучше доверить наседке, т. к. выход потомства в инкубаторе заметно ниже. Для успешного выведения самка должна периодически плавать, чтобы смачивать яйца. Для начинающих птицеводов рекомендуется изначально покупать готовых утят этой породы весной. А разведением заниматься после получения достаточного опыта.

Продуктивность

Гибриды отличаются высокими показателями продуктивности. Они относятся к категории мясных пород. На протяжении 2-3 мес. птица набирает 3,5-4 кг. А при достижении 120 дней ее масса составляет 6 кг. Соотношение жира является минимальными и достигает 3% от общей массы тела.

Муларды ценятся и за высокие вкусовые качества печени. Ее масса при правильном вскармливании достигает 550 г. Мясо гибридной формы нежное, сочное. Оно не имеет специфического запаха, что присущ другим породам. По показателям его сравнивают с говядиной.

Яйца мулардов крупного размера, их употребляют после термической обработки. Сырыми в пищу применять нельзя из-за риска развития сальмонеллеза. Перья гибридов отличаются плотной структурой. Они идут в качестве наполнителя для подушек, перин, верхней одежды.

Особенности содержания уток мулардов

Выращивать гибридную форму уток нужно с соблюдением всех требований. При игнорировании достичь желаемой продуктивности будет трудно, т. к. отсутствие нормальных условий отразится на иммунитете поголовья.

Муларды ценятся и за высокие вкусовые качества печени

Начинающим птицеводам заранее стоит изучить все особенности содержания этого вида птицы, чтобы избежать значительных потерь.

Условия содержания

Гибриды нуждаются в утепленном помещении и просторной территории для выгула. Необходимый температурный режим – 15-25 градусов.

Оптимальный уровень влажности в помещении – 60-70%. Днем дверь птичника рекомендуется держать открытой, чтобы утки смогли беспрепятственно входить при ухудшении погодных условий и усталости.

На пол нужно уложить теплую соломенную подстилку высотой 10-15 см. Это позволит создать комфортные условия в любую погоду. Подстилку нужно регулярно менять, ведь при загрязнении возрастает вероятность развития в ней патогенов.

Внимание! Гибриды восприимчивы к сквознякам, что негативно отражается на их здоровье.

Размещать поголовье нужно из расчета 3 взрослых муларда на 1 метр площади, для выгула – 2 метра на 1 утку. Специальных водоемов для гибридов не нужно, достаточно наполнить водой таз, где они будут купаться. Это позволяет получить чистое и качественное перо.

На зиму гибридов не оставляют, т. к. в их потомстве нет необходимости. Для получения молодняка скрещивание проводится ежегодно.

Основой правильного ухода является наличие достаточного количества поилок и кормушек для птицы. Важно не только обеспечить нужный объем еды, но и свободный доступ. Это позволит получать корм без толкотни и не раскидывать его на пол.

Основные требования:

1. Емкости для воды и еды устанавливать из расчета 12 уток на одну. Их длина для мулардов старше 2 мес. должна быть 140-150 см, ширина – 23-25 см. Для младших утят длина 100 см и ширина 15 см. Чтобы исключить рассыпание, поверх емкостей нужно установить планку, препятствующую высоко запрокидывать клюв.
2. Поилки установить глубокие в свободном доступе. Воду в них менять регулярно по мере загрязнения. Остатки пищи в кормушках на ночь убирать, а емкости промывать.
3. Стены в птичнике рекомендуется белить ежегодно гашеной известью с целью дезинфекции.
4. Ограждать территорию выгула нет необходимости, если не особых обстоятельств. Муларды относятся к категории спокойных птиц. Они не создают конфликты и не покидают самостоятельно привычное место обитания.

Кормление и откорм

Основой питания является комбикорм и растительная смесь. Допускается иногда скармливать белый хлеб.

Птицу возрастом 30 дней переводят на специальный откорм. Он включает в себя высококалорийную пищу, которую скармливают утром и вечером. Каждая особь должна получать свою порцию корма в полном объеме. Если сильные утки отбирают пищу у слабых, нужно откорм проводить раздельно.

Чтобы мясо было качественным с минимальным содержанием жира, в рацион должны входить такие компоненты:

• вареный картофель;
• трава;
• измельченная кукуруза;
• пшеница для фуража;
• вареная морковь;
• ячмень;
• комбикорм.

Если рядом есть водоем, то следует добавлять ряску. Важно также домешивать витаминные добавки, премиксы, костную и рыбную муку. В питательную смесь сыпать песок, гравий мелкой фракции, что улучшает пищеварение.

Выгул при откорме сокращать не стоит, ведь птицы получают высококалорийное питание, поэтому двигательная способность не отражается на весе, а лишь повышает защитные функции.

Выведение потомства

Для получения здорового молодняка необходимо скрещивать утки в 10-12 мес. Для 4 самок необходим 1 селезень. Самца нельзя содержать одновременно с самками индоутки и своей породы, т. к. покрывать он будет только «своих».

Наиболее благоприятный период для скрещивания – конец апреля — начало июня. Если селезень изначально игнорирует самку, то отчаиваться не стоит. Он покроет ее после адаптации.

Яйца для выведения собирать через 2-3 недели после совместного поселения. Сбор проводится 7 дней.

Наседкой следует выбирать индоутку. Гнездо для нее размещают в укромном месте, а рядом устанавливают емкости с водой и пищей. Под нее рекомендуется подложить 15- 20 яиц, чтобы она смогла полностью их накрыть. На 30-31-й день появятся птенцы.

Выращивание молодняка

В первый день утят нужно поить из пипетки слабым раствором марганцовки, затем следует скормить измельченное вареное яйцо. Сыпать его нужно на спины утят, что позволит развить хватательный рефлекс. Если утята не могут сами брать пищу им нужно помочь, вкладывая каждому в рот.

Кормить молодняк необходимо трижды в сутки

На первые 20 дней следует разместить птенцов под инфракрасной лампой для обогрева на расстоянии 50 см. В дальнейшем в птичнике включить дополнительное освещение, используя лампочку 60 Вт на 3 метра площади. Свет на ночь не выключать до 2 мес., т. к. птицы лучше едят и растут в это время суток.

Температура для успешного выращивания молодняка:

Возраст (сутки)	Температура под лампой (градусы)	В птичнике (градусы)
от 1 до 3	38-40	24-25
от 4 до 7	29-32	22-23
от 8 до 14	27-29	20-21
от 15 до 21	24-25	18-19
от 22 до 28	20-22	16-17
более 29	—	15

Выгул утят проводится на 3-и сутки после рождения, если температура на улице не ниже 18 градусов.

Первые 7 дней молодняк стоит кормить измельченным зерном с добавлением яйца. Смесь должна быть рассыпчатой, чтобы не забивался зоб. Начиная с 8-го дня яйцо следует заменить отварной картошкой.

Новые компоненты в корм молодняка следует вводить небольшими порциями постепенно. В поилке постоянно должна быть вода, т. к. у птенцов часто забиваются пазухи носа, и они должны их промывать.

Важно! С 2-недельного возраста важно добавлять измельченную ряску, что ускорит развитие птенцов и повысит иммунитет.

Основой питания в этот период являются отруби и мясокостная мука: это укрепит костную ткань. К ним стоит домешивать отварную морковь и кормовую свеклу, измельченную на терке. Если у молодняка отвиснет живот, то овощи стоит временно исключить из рациона. Кормить молодняк необходимо трижды в сутки.

Отдельно поставить емкость с измельченной яичной скорлупой, ракушником и мелом. При необходимости каждый утенок самостоятельно будет брать минеральную смесь.

В качестве дополнительных добавок к основному корму стоит использовать:

• творог пониженной жирности;
• молоко;
• дрожжи (1 г на 1 утенка).

Утят возрастом 1 мес. следует переводить на двухразовое кормление, а дополнительным прикормом станет трава при выгуле.

Возможные болезни и вакцинация

Гибриды обладают повышенной устойчивостью к инфекциям.

Но существует несколько заболеваний, которые проявляются у данной породы:

1. Аспергиллез. Грибковое заболевание, которое развивается при игнорировании норм содержания. Причиной заражения является заплесневелый корм, гнилая подстилка. Симптомы: вялость, апатия, рвота, тяжелое дыхание. При отсутствии терапии развивается паралич конечностей. Для лечения следует устранить причину распространения, а затем добавить в воду 15% медный купорос и Нистатин в корм.
2. Частичное облысение. Причиной является тесное содержание, недостаток витаминов и минералов. Для лечения необходимо обогатить рацион витамином А, D и улучшить условия содержания.
3. Клоацит. Патология характеризуется выпячиванием слизистой воспаленной клоаки. На поверхности образуются язвы и трещины. Причина – недостаток витаминов А и D. Для лечения раны обрабатываются йодом, а поверх наносится цинковая или пенициллиновая мазь. Рацион также следует обогатить дефицитными витаминами.
4. Полиморфоз. Причиной развития заболевания является паразит полиморфус, поражающий тонкий кишечник. Симптомы: снижение веса, понос, отставание в развитии. Для лечения в корм одноразово вводится Дихлорофен из расчета 0,5 мг на 1 кг смеси. Для профилактики 2 раза в неделю для питья используется 0,1%-й раствор медного купороса.

При выращивании гибридов в местности, неблагополучной по вирусному гепатиту, следует проводить вакцинацию. Прививка проводится с помощью сухой вакцины штамма ВГНКИ.

Препарат вводится внутримышечно в область бедра дозой 0,5 мл на 1 утенка. Иммунитет вырабатывается на 4-е сутки.

Когда можно резать

До 3 мес. все питание идет на формирование мышечной массы, поэтому соотношение жира будет минимальным. В возрасте 70 дней муларды линяют, поэтому забой следует проводить в 2 или 3 мес.

Особенности забоя

Перед забоем птицу следует заблаговременно подготовить. Это поможет упростить последующую обработку тушки.

Основные этапы подготовки:

• посадить мулардов на голодную диету за 10-12 ч до процедуры;
• поместить птиц в отдельное помещение и оставить освещение, что поможет выпорожнить кишечник.

Утром можно приступать к забою.

Последовательность действий при выполнении процедуры:

1. Связать лапы, подвесить вниз головой.
2. Крылья прижать к спине.
3. Оттянуть шею и перерезать сонную артерию, при этом нож держать под наклоном к шее.
4. Оставить тушку в подвешенном виде на 15 мин.
5. По истечении времени снять, разделать и вытащить потроха.

Достоинства и недостатки породы

Основным минусом этой породы является невозможность получения потомства. Но этот недостаток не способен перевесить ее достоинства.

Преимущества мулардов:

• отличный выход мяса:
• нетребовательность в уходе;
• высокие вкусовые качества печени и мяса;
• быстрый набор массы;
• высокий уровень прибыли.

Данный гибрид подходит для личного подворья и профессионального выращивания. Популярность этого вида домашней птицы ежегодно растет.

Нужно учитывать, что стоимость молодняка мулардов выше, чем утят других пород.

Утки относятся к неприхотливым домашним птицам, которые отлично наращивают вес не только летом, но и зимой. При этом не стоит игнорировать основные требования птиц к комфорту, и вы будете сполна вознаграждены их высокой продуктивностью. В целом, содержание уток зимой не считается сложным, хотя определенные особенности этого процесса все же следует учесть.

Летом большую часть времени птицы проводят на выгуле, питаясь подножным кормом. В холодное время года обеспечить им подобные условия невозможно, поэтому нужно позаботиться о комфортном птичнике и обустроенном выгуле для поголовья. Кроме того, определенные особенности содержания выделяют и у определенных пород, поэтому подвид птиц также следует принимать в расчет при зимнем разведении. Все эти аспекты и будут освещены в сегодняшней статье.

Содержание уток зимой

Утки – это водоплавающие птицы с чрезвычайно крепким иммунитетом и высокой устойчивостью к болезням. Однако, планируя зимнее содержание этих птиц, нужно позаботиться об их максимальном комфорте (рисунок 1).

Основными требованиями к содержанию уток зимой считаются:

1. Место для зимовки: для этой цели можно построить и классический птичник, и переоборудовать под содержание поголовье обычный сарай или любое другое помещение. Главное, чтобы в нем было тепло и сухо.
2. Внутреннее обустройство: в утятнике нужно обязательно установить достаточное количество кормушек, поилок, гнезд и насестов.
3. Соблюдение температурного режима: холодное время года представляет определенную опасность не только из-за мороза, но и из-за перепадов температур и повышенной влажности. Помещение нужно оборудовать таким образом, чтобы птицы не страдали от негативных факторов окружающей среды. В противном случае поголовье может начать болеть.
4. Качественная подстилка: утки отлично себя чувствуют на глубокой подстилке. Она не только делает пребывание в птичнике комфортным, но и помогает поддерживать оптимальную температуру в помещении, так как служит природным источником тепла.
5. Искусственное освещение: чтобы утки сохраняли яичную продуктивность и активно несли яйца, необходимо установить дополнительные источники освещения. Считается оптимальным, если продолжительность светового дня будет составлять 9 часов.

Рисунок. Утки очень требовательны к содержанию в холодное время года

Несмотря на холод, зимой уток нужно регулярно выгуливать на свежем воздухе. Для этой цели желательно обустроить отдельную площадку, предварительно очистить ее от снега и покрыть соломой или сухими листьями.

Эти требования касаются большинства пород уток, но существуют подвиды, которым требуются особые условия содержания. К таким относятся мускусные и подсадные утки, особенности выращивания которых мы рассмотрим ниже.

Мускусные

Порода мускусных уток уже давно пользуется вполне заслуженной популярностью среди заводчиков. Эти птицы отличаются спокойным характером и быстро набирают вес. В среднем, взрослая особь достигает убойного веса уже в трехмесячном возрасте (рисунок 2).

Примечание: Несмотря на то, что мускусные утки также относятся к водоплавающим птицам, они вполне спокойно могут обходиться и без водоема, поэтому их вполне можно выращивать и в зимнее время.

Несмотря на крепость иммунитета и неприхотливость породы, некоторые особенности зимнего содержания у мускусных уток все же есть:

1. Поголовье нельзя содержать в клетках или облегченных домиках. Чтобы птицы хорошо набирали вес и чувствовали себя комфортно, на зиму им необходимо построить капитальный утепленный птичник.
2. Теплыми должны быть не только стены, но и пол сарая. Кроме того, напольное покрытие нужно слегка приподнять над поверхностью грунта и покрыть слоем подстилки. Если в качестве напольного покрытия используется бетонная стяжка, толщина подстилки должна быть немного больше. Это связано с тем, что на лапах мускусных уток нет жировой прослойки и в холодное время года они могут сильно мерзнуть.
3. В помещении обязательно обустраивают естественную вентиляцию, а если планируется разведение большого поголовья, то поступление свежего воздуха можно обеспечить с помощью приточно-вытяжной системы.
4. Высота помещения должна достигать двух метров, а для каждой особи необходимо отвести не менее 2 квадратных метров свободного пространства. Только в таких условиях птицы будут нормально развиваться и наращивать вес.

Для нормального содержания птиц понадобится и некоторое дополнительное оборудование. В первую очередь вам понадобятся кормушки: по одной на 5-6 особей, поилки, глубиной не менее 20 см. Следует учитывать, что сарае желательно устанавливать закрытые поилки, чтобы птицы не начали в них купаться. Из деревянных брусьев или бревен обустраивают насесты. Чтобы птицы не мерзли, их устанавливают на высоте 20 см и на расстоянии 40 см от стен. Также необходимо установить гнезда, в которых птицы смогут нести яйца. Их лучше делать в форме домиков с соломенной подстилкой внутри.

Рисунок 2. Мускусным уткам требуется тепло

В сарае для мускусных уток нужно обязательно включать обогреватели, когда температура окружающей среды опустится ниже отметки в -5 градусов. В целом, следует придерживаться такого режима обогрева, чтобы внутри помещения даже в сильный мороз было минимум 12 градусов тепла.

Отдельно следует остановиться на выгуле для мускусных уток. Следует учитывать, что эти птицы могут достаточно хорошо летать, поэтому выгул желательно оградить сеткой не только по периметру, но и сверху. Также нужно помнить, что у этой породы весьма чувствительные конечности, поэтому необходимо ограничить любой доступ к купанию, а при снижении температуры до -10 градусов выгул на свежем воздухе полностью прекращают.

Подсадные

Подсадная утка – особый подвид домашней птицы, так как ее разводят исключительно для охоты. Такая птицы помогает своему владельцу приманивать диких селезней, создавая призывные сигналы для самца.

Примечание: Несмотря на то, что обычные дачники практически не разводят подсадных уток, информация об их содержании зимой будет полезна тем, кто любит добывать дичь.

Чтобы подсадная утка эффективно справлялась со своими функциями, ее зимнее содержание должно отвечать ряду требований:

1. В холодное время года нужно немного ограничить режим кормления особи, так как ожиревшая самка гораздо хуже приманивает селезня
2. Изначально самок можно содержать вместе с самцами, но при наступлении брачного периода их разделяют сеткой.
3. Когда приближается сезон охоты, подсадных уток начинают ненадолго выпускать для купания в водоеме. Чтобы самка не сбежала, ее лучше привязать веревкой. Такие купания необходимы, чтобы оперение птицы приобрело водоотталкивающие свойства, необходимые для длительного нахождения в воде.

Рисунок 3. Подсадную самку содержат отдельно от селезня

Подсадной утке необходимо обеспечить комфортные условия содержания как во время охотничьего сезона, так и после него. В первую очередь нужно сделать для каждой особи отдельное гнездо – небольшой деревянный домик с лазом. Обустраивать его внутри не имеет смысла, так как самка самостоятельно приносит туда подстилку (рисунок 3).

Чем кормить уток зимой

Холодное время года выдвигает не только определенные требования к помещению для содержания уток, но и к их кормлению. Летом с питанием поголовья проблем не возникает, так как птицы питаются преимущественно подножным кормом на выгуле или во время купания (рисунок 4).

Зимнее кормление, напротив, имеет несколько существенных отличий:

1. Пищу выдают не чаще трех раз в день. Этого количества достаточно для обеспечения птиц питательными веществами и энергией. Дело в том, что в холодное время года птицы не купаются в водоемах и редко гуляют, поэтому не имеют возможности сжигать излишки жира.
2. В первые два кормления, утром и днем, поголовью выдают влажные мешанки. Для вечернего кормления используют преимущественно зерновые корма и концентраты. Такие продукты долго перевариваются, поэтому утки не будут испытывать голода до самого утра.
3. Основу зимнего рациона должны составлять комбикорма, зерновые культуры и отруби, так как в них содержится максимальное количество углеводов и полезных веществ.
4. Для насыщения организма птиц витаминами, им рекомендуют выдавать свежие овощи и корнеплоды: отварной картофель, сырую морковь, кормовую свеклу, и немного капусты.
5. В качестве замены свежей зелени рекомендуется использовать силос. Его желательно закупать с избытком, так как именно силос, наряду с зерновыми культурами, служит основой зимнего рациона уток. В качестве добавки также можно использовать травяную муку. Также опытные птицеводы рекомендуют выдавать птицам качественное запаренное сено, которое послужит ценным источником витаминов.

Рисунок 4. Основу зимнего рациона составляют зерновые корма и концентраты

Дополнительно следует позаботиться о том, чтобы в организм птиц поступало достаточное количество витаминов и минералов. Для повышения иммунитета, в рацион в небольших количествах добавляют рыбные отходы, мясокостную муку и дрожжи. В мешанки добавляют соль в чистом виде, которая послужит источником микроэлементов, а вот любые соленые продукты в обязательном порядке исключаются из рациона.

Содержание уток зимой на улице

Несмотря на то, что утки относятся к чрезвычайно жизнестойким и выносливым птицам, содержать их исключительно на улице зимой нельзя. Дело в том, что на лапах птиц отсутствует жировая прослойка, а кровеносные сосуды присутствуют в избытке. Соответственно, именно лапы будут самым уязвимым местом на теле особи. Таким образом, большую часть времени поголовье будет проводить в теплом сарае, а не на свободном выгуле на улице (рисунок 5).

Рисунок 5. Уличное размещение — не лучший вариант для холодного времени года

При этом недостаток свежего воздуха может негативно отразиться на здоровье птиц: они будут хуже нестись, а мясная продуктивность существенно снизится. Поэтому рядом с птичником или сараем необходимо обустроить огражденный выгул, очищенный от снега, на котором птицы смогут дышать свежим воздухом. Поверхность грунта на таком выгуле рекомендуется дополнительно покрыть соломой, которая будет защищать нежные лапы птиц от холода.

Содержание уток зимой в теплице

Если на вашем участке есть теплица, которая не используется в зимнее время, ее вполне можно приспособить под содержание уток. Так вы сэкономите на утеплении сарая, а сами птицы удобрят грунт в конструкции закрытого грунта своим пометом.

Примечание: Идеальными для уток считаются теплицы из поликарбоната. Они хорошо держат температуру, но при этом пропускают достаточное количество солнечного света и воздуха. Но, если ваша теплица покрыта стеклом или пленкой, а внутри нет сквозняков и больших щелей, такую постройку тоже можно использовать для выращивания поголовья птицы.

Содержание уток в теплице зимой имеет несколько неоспоримых преимуществ:

1. Прозрачный поликарбонат пропускает до 90% солнечного света, который крайне необходим птицам в холодное время года. Это позволяет обходиться практически всю зиму без выгула.
2. Поликарбонат отлично держит тепло, поэтому у вас не будет проблем с созданием оптимального микроклимата для поголовья.
3. Покрытие защищает птиц от вредного ультрафиолетового излучения, которое также может иметь негативные последствия для продуктивности поголовья.
4. Как правило, капитальные теплицы не только защищены от сквозняков, но и дополнительно оснащены обогревательными приборами и вентиляцией.

Рисунок 6. Теплица — подходящий вариант для зимнего размещения поголовья

Фактически, по основным параметрам любая теплица подходит для зимнего размещения уток. Единственное, о чем придется позаботиться – это об установке дополнительного оборудования. На пол теплицы придется постелить теплую подстилку, а также установить гнезда, насесты, кормушки и поилки. Но такое оборудование проводится в любом помещении (рисунок 6).

Содержание уток зимой в сарае

Если за лето вы не успели построить теплый птичник, содержать уток можно и в обычном сарае. Естественно, его придется переоборудовать под нужды поголовья (рисунок 7).

Примечание: Если сарай деревянный, придется законопатить в нем все щели и покрыть внутреннюю поверхность стен штукатуркой.

Чтобы птицы чувствовали себя комфортно, сарай утепляют снаружи и внутри. Это необходимо для того, чтобы температура внутри не опускалась ниже +5 градусов, но и не поднималась выше +12. Отдельно следует позаботиться о прочности пола. Он должен быть достаточно прочным, чтобы внутрь не пробрались грызуны. Желательно приподнимать пол на 20-25 см над поверхностью грунта, а в качестве дополнительного утеплителя на него выкладывают толстый слой подстилки из сена, опилок или торфа. Чтобы птицы не мерзли и не болели, подстилку регулярно меняют по мере ее увлажнения. Остальные требования по обустройству остаются стандартными и включают оборудование гнезд и насестов, а также установку кормушек и поилок.

Поскольку содержание уток зимой имеет свои особенности, следует заранее ознакомиться со всеми нюансами этого процесса. Помочь с этим вам поможет видео.

Впервые утки Муларды были представлены в 1960 году во Франции. Они являются межвидовым гибридом мясного направления продуктивности, выведенный путем селекции мускусной (индоутки) и пекинской породы.

В результате получилась высокопродуктивная птица, обладающая быстрым набором массы тела, неприхотливостью и жизнестойкостью. В природе мулардов встретить невозможно, это стерильные птицы, для пополнения стада следует использовать инкубатор.

Они считаются одними из самых перспективных гибридов для домашнего разведения, подходят даже начинающим фермерам.

Описание породы

Утки Муларды – крупные птицы, имеющие оперение белого цвета с черными пятнышками на теле и голове. Однако многие фермеры практикуют скрещивание мускусных уток с другими породами (руанские, пекинские или орпингтоны), в результате чего цвет перьев мулардов может быть самым различным.

Во взрослом возрасте Муларды превышают по весу большинство других уток мясного направления, что повлияло на их большую популярность.

Селезни достигают веса до 7 кг, разница между селезнями и утками составляет всего 0,5 кг. Туловище массивное, но хорошо сложенное, выражена удлиненная форма.

Крылья мощные, плотно прилегают к телу. Голова средняя для уток, на ней располагается клюв вытянутый клюв светлого цвета и темные глаза. Лапы короткие, окрашены в желтый оттенок, хвост сформирован слабо.

Утки Муларды – стерильные птицы, они не способны давать потомство, инстинкт насиживания развит слабо. Помимо этого они отличаются чистоплотностью, спокойным характером и беззвучностью.

Продуктивность и яйценоскость

Птенцы быстро набирают вес. За 90 дней молодняк может достигать 4 кг. При длительном и правильном выращивании Муларды вырастают до 7 кг, а мясо их ценится на низкий процент жирности, отсутствие специфического запаха и приятный вкус. Забой птиц обычно проводят в возрасте 3-4 месяцев.

Селезней часто откармливают на увеличение печени, которая идет на приготовление фуа-гра. До выведения подобных межвидовых гибридов ее обычно изготавливали из печени гусей, что существенно удорожало стоимость блюда.

При соблюдении технологии клеточного содержания печень Мулардов может достигать 550 г. Среднее потребление корма утками в сутки составляет 340 г, что выгодно для разведения в домашних условиях и последующей продажи продукции.

Яйценоскость у самок начинается в 3-3,5 месяца, всегда проходит циклично. Период кладки продолжается не более 5 месяцев, затем на 3 месяца она приостанавливается. За сезон утка приносит до 250 крупных яиц, которые всегда бесплодны.

Средняя цена в России на инкубационные яйца уток мулардов начинается от 150 руб/шт при розничной покупке. Ремонтный подращенный молодняк стоит чуть дороже – здоровых птенцов можно найти от 250 руб/шт.

Взрослых особей в продаже не встретить, так как продажа мяса более выгодна. Приобретать яйца или птенцов нужно только у проверенных фермеров или заводчиков, имеющих всех необходимые ветеринарные сертификаты.

Отзывы

Утки Муларды получили самые положительные отзывы птицеводов. Утки этой породы выносливы и жизнестойки, адаптируются к самым неблагоприятным условиям содержания. Они имеют устойчивость к болезням и неприхотливость к корму.

Птицы скороспелые, для достижения убойного веса требуется меньшее количество пищи, в отличие от других уток мясного направления. Мясо мулардов ценится на рынке, имеет низкое содержание подкожного жира (до 3%) и отличные вкусовые качества. Допустимо выращивание на увеличение печени для приготовления фуа-гра.

Среди минусов выделяют невозможность естественного разведения. Помимо этого муларды чувствительны к повышенной влажности, в таких условиях у них отмечается снижение продуктивности и развитие болезней.

Содержание и уход

Для этой породы не требуется наличие водоема для комфортной жизни.

Содержать Мулардов можно в чистом и сухом помещении с выходом на просторную выгульную зону. Площадь птичника рассчитывается с учетом количества поголовья.

Для 3 птиц необходимо выделить 1м 2 , если вы планируете выращивать уток на откорм, подойдет и клеточная технология содержания. Клетки конструируются из деревянных реек, наличие металлической решетки не обязательное требование.

В помещении необходимо постелить подстилку из соломы или чистых опилок, которую требуется менять раз в 2 дня. Утепление требуется только при круглогодичном содержании.

Оптимальная температура в помещении для уток должна составлять 16-18 о C, а влажность находиться на уровне 60-65%. В сарае обязательно нужно монтировать источники освещения, для уток продолжительность светового дня составляет 12-14 часов.

Птенцов держат в отдельном помещении, где следует установить обогреватели, так для молодняка температура должна быть в пределах 28-30оС в первые дни жизни, затем ее понижают. Как во взрослом птичнике, так и в брудере необходимо установить кормушки и поилки с учетом количества особей.

Их располагают только на полу, чтобы уткам проще было добывать корм. Поилки желательно приобрести закрытого типа, что снизит риск загрязнения воды отходами.

Кормление уток

В первые несколько дней птенцов подкармливают мешанкой из вареного яйца, пшеничной каши и творога. В качестве питья применяют обычную кипяченую воду.

Начиная с 5 дня жизни, в корм добавляют специальный предстартовый комбикорм и мелкодробленые зерна пшеницы, овса. Кормление проводят 4-5 раз в день мелкими порциями.

С 10 дня утятам можно предлагать вареные овощи (картофель, морковь или тыкву), а также необходимо вводить минеральные добавки. На взрослый рацион питания птенцов можно переводить с 14 дня жизни.

Рацион взрослых особей более разнообразен.

Ежедневное меню составляют из следующих ингредиентов:

• свежая трава, ряска;
• овощи и корнеплоды;
• мясные и рыбные отходы;
• злаковые культуры;
• жмых;
• обезжиренный творог.

Летом Мулардов практически не ограничивают в кормлении, эта порода не склонна к ожирению, поэтому можно использовать 4-х разовое питание. В холодные периоды объем и количество кормлений сокращают.

Вне зависимости от сезона в корм добавляют ракушечник (мел), минеральные добавки и витамины для здоровья птиц.

По интенсивной технологии кормления обычно применяют питательные кормовые смеси в виде гранул. В них должно содержаться не менее 19% белков для быстрого набора веса.

Откорм селезней для увеличения печени проводят от специальной технологии в 3 этапа. Это всегда клеточное содержание, куда птиц помещают с 8-10 недели жизни.

Начиная с этого периода, применяют шнековую систему с трубкой, с помощью которой принудительно пропихивают корм в глотку. Ежедневная норма зерна должна составлять 1,7 кг на особь, продолжительность откорма 14-21 день.

Разведение уток

Вырастить уток Мулардов можно самостоятельно путем скрещивания селезней мускусной породы с другими утками мясного направления. Для этого отбирают сильных и здоровых особей с выраженными характеристиками породы.

Оптимальное гендерное соотношение для спаривания – 1 селезень на 4-6 уток возрастом в 8-10 месяцев. Яйца, полученные таким способом, подкладывают под наседку, в качестве которой можно использовать и куру. Выводимость птенцов таким методом составляет всего 60%, поэтому чаще применяют инкубацию.

Наиболее простым способом пополнить популяцию стада является покупка инкубационных яиц для последующего использования автоматического или ручного инкубатора.

Птенцы появляются на свет через 26-28 дней, в течение этого времени нужно поддерживать необходимую температуру и влажность в инкубаторе, из-за большого размера яиц переворачивать их в инкубаторе нужно не реже 3-4 раз в сутки.

Заболевания и их лечение

Муларды считаются одними из самых стойких и жизнеспособных межвидовых гибридов уток. Они способны переносить резкие перепады температур, редко страдают авитаминозом.

Даже при интенсивном методе кормления птицы практически никогда не страдают ожирением. Единственная опасность для мулардов – повышенная влажность воздуха, при длительном нахождении в таких условиях они часто болеют респираторными заболеваниями, медленно развиваются.

Среди болезней у уток этой породы встречаются следующие:

• Аспергиллез. Грибковая инфекция, возникающая при неправильном уходе за птицами. Заражение обычно происходит через корм или подстилку. Болезнь можно выявить по быстрой потере веса, вялости, потере аппетита. На поздних стадиях у уток развиваются паралич, наблюдаются выделения из клюва. В качестве лечения назначают медный купорос и Нистатин.
• Расклев перьев. Появляется из-за повышенной скученности содержания или недостатка белка в корме. Птицы начинают часто чистить перья, выклевывают их по всему телу. Проблему легко решить коррекцией ухода и расширением птичника, соблюдением норм кормления.
• Клоацит. Это воспаление клоаки, которое обычно развивается из-за недостатка витаминов в пище или инфекции в организме. Определить заболевание можно по характерным гнойным выделениям в области заднего прохода, что доставляет сильный дискомфорт уткам. В рамках лечения назначают обработку клоаки цинковой мазью или слабым йодным раствором.

Как и другим домашним уткам для профилактики заболеваний и эпидемий на ферме необходимо проводить плановую вакцинацию. Она всегда проводить в несколько шагов, начиная с 5-дневного возраста утят.

Она состоит из вакцин, витаминов и антибиотиков. Процедуру должен проводить только квалифицированный ветеринар, чтобы соблюсти все санитарные нормы.